خلطة الملوخية
كيس 40 جرام
طريقة التحضير
- يُوضع فص ثوم ومعلقة سمن في إناء مناسب حتى يصبح لونه ذهبي.
- يُضاف ٤٠ جرام من خلطة الملوخية ونصف لتر ماء ساخن.
- يُرفع على النار حتى الغليان.
- يُضاف إليه الملوخية المخلوطة جيدًا وتُقلب تقليبة خفيفة، ثم تُقدم في الحال. لا تُترك على النار مدة طويلة حتى لا تسودّ.